Bocamina alcanza la Planta Tres. Seguimos bajando, adentrándonos en las entrañas de la tierra
para descubrir la historia gastronómica de un territorio único.
El cocinero Marcos Cienfuegos y la empresa de eventos Gustatio han diseñado un recorrido por
varios puntos claves de la minería de Turón, parándonos a disfrutar a cada paso.
La cita comenzará a las 20 horas en el Pozu Santa Bárbara. Caminando llegaremos hasta la Bocamina
de La Rebaldana, para alcanzar el Pozu Espinos, donde nos sentaremos a disfrutar de una cena única.
Serán dos experiencias, que se celebrarán los días 1 y 2 de julio y 22 y 23 de julio, con un
coste de 45 euros por persona. Cada persona podrá comprar un máximo de dos entradas, siendo
necesario aportar el nombre, apellidos y DNI de todos los asistentes a la hora de la compra
(no serán válidas compras con el mismo DNI, cada persona solo podrá asistir a una sola experiencia).
Se recomienda calzado cómodo.
Bocamina volverá a mostrar la potencialidad de los espacios mineros a través de un menú degustación
que se disfrutará de inicio a fin, con propuestas atrevidas que irán armonizadas con sidra
natural espumosa, vino blanco y vino tinto. Cuenta con el apoyo institucional del Ayuntamiento
de Mieres y del grupo Hunosa. La velada estará conducida por el periodista David Fernández-Prada,
quien irá desgranando pinceladas de la historia de la cuenca mientras el cocinero Marcos Cienfuegos
y su equipo prepararán en directo todo el menú.
Bocamina Planta Tres es un paso en la innovación, en la aplicación de la tecnología, con la
participación de la realidad aumentada, y en hacer sentir que la comida puede ser el vehículo
hacia nuestras emociones. Y hasta ahí podemos leer.

 

Entrevista con Marcos Cienfuegos, el cocinero.

 

 

Aquí pueden ver las opciones disponibles y hacer la compra de sus paquetes https://www.gustatio.es/es/eventos/bocamina-planta-tres/